교과과정
교과목안내
화장품과학 전공 (Cosmetic Science Major)
| 교과목명 | 교과목 내용 개요 |
|---|---|
| CS601 유기화학 (Organic Chemistry) |
화합물의 구조-명명법, 화학적 성질, 화학반응 및 합성법, 그리고 탄수화물과 단백질의 형태 및 명명법을 배운다. 유기 화합물의 보다 심도 있는 유기화학 반응 및 합성법에 대해서도 배운다. 본 과목은 화장품 과학의 다양한 화학 및 생물전공 관련 과목의 심도 있는 이해에 도움이 된다. 또한 화장품 소재의 합성 등에 대한 기초지식을 제공한다. |
| CS602 효소공학 (Enzyme Engineering) |
효소의 공업적 이용을 위하여 효소의 기초에서부터 생산 및 분리정제에 이르는 전반적인 지식을 다루고자 한다. 먼저 기초효소학과 Kinetics, 효소의 이용을 위한 효소반응을 다루고 효소생산 메카니즘의 이해와 생산증가기술을 소개한다. 또한 화장품산업에 필요한 효소활용에 관한 지식을 습득하고 관련 소재 개발에 적용할 수 있게 된다. |
| CS603 한방화장품과학 (Korean Medicinal Cosmetics) |
한방화장품에 대한 기초 이론에서부터 한방화장품 개발 및 응용에 대해서 배운다. 한국 화장품에서 가장 중요한 위치를 차지하는 한방화장품을 이해하기 위해서는 과학적인 접근이 필요하다. 한의학에 대한 기초지식을 일부 습득하고, 한약재의 유효성 등에 대하여 배운다. 한방처방의 유효성 및 복합효과에 대한 이해를 통하여 한방화장품 개발을 위한 능력을 배양한다. |
| CS604 화장품개발사례연구 (Case Studies in Cosmetics Developments) |
국내외 대표적인 화장품개발 성공 및 실패 사례를 선별하고, 성공실패에 대한 분석을 통하여 성공적 화장품개발에 대한 이해를 높이고자 한다. |
| CS610 피부생리학 (Skin Physiology) |
화장품 R&D를 위해선 피부에 대한 이해와 기능적인 지식이 세계적 수준의 고급 화장품을 개발하는데 큰 도움이 된다. 본 과목에서는 피부의 구조와 기능을 생리학적 또는 해부학적으로 이해하도록 하며, 피부를 이루고 있는 세포와 조직의 구조, 기능, 대사 작용 등을 심도 있게 다룬다. |
| CS611 계면화학 (Surface Chemistry) |
계면화학은 화장품 제형에서 필수적으로 이해가 필요한 유화, 가용화의 이론적 배경이라 할 수 있다. 본 과목에서는 분산계의 기본성질과 이상 또는 동상간의 계면특성을 이해하도록 하고, Colloid, Rheology, Emulsion 등의 특성을 심도 있게 다룬다. |
| CS612 유지화학 (Oil Chemistry) |
화장품 원료로서 수분 다음으로 많이 이용되는 유지는 품질 좋은 화장품 개발에 중요한 요소이다. 본 과목에서는 Fat과 Oil의 기본 성질을 이해하고, 다양한 유지의 특성을 다룬다. 또한 Fats and Oils Analysis, Processing, Formulation 등을 심도 있게 다루어 유지 관련 산업에 대한 적용 능력을 높인다. |
| CS613 코스메슈티컬 (Cosmeceuticals) |
Cosmeceuticals는 과학적으로 증명 가능한 확실한 효능에 기초한 소재개발 및 제품에 응용하는 미래 화장품산업의 중요한 방향이다. 본 과목에서는 기본 개념을 이해하고 코스메슈티컬을 가능하도록 만드는 여러 기능성 생리활성물질들에 대한 기반지식을 다룬다. 또한 응용 사례 및 미래 향장제품 적용 방향에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS614 분체공학 (Particle Engineering) |
최근 나노기술에 대한 필요성이 점증되는 가운데, 나노파티클을 포함하는 분체공학에 대한 이해는 나노기술을 화장품에 접목하는데 필수적인 요소라 할 수 있다. 본 과목에서는 화장품 제조의 원료가 되는 미세 분체에 대한 분쇄 및 분급에 대한 기본 개념을 이해하고, 미세 분체의 make-up 제품, 자외선 차단제, 기능성 나노 분체 등에의 적용을 심도 있게 다룬다. |
| CS615 화장품제조공학 (Cosmetic Unit Operations) |
화장품 개발 및 생산에는 많은 기술적 요소를 필요로 한다. 제형 외에도 소재개발에 대한 기본 개념을 필요로 하고, 임상 및 유효성 평가에 대한 지식도 많은 도움이 된다. 여기에 화장품 제조에 적용되는 단위조작에 대한 기본을 바탕으로, 다양한 제제에 대한 생산 공정에 대한 이해와 공정설계 능력을 키운다. |
| CS620 화장품 유효성 및 안정성 (Cosmetic Efficacy and Safety) |
화장품 생리활성물질에 대한 기기분석 능력을 바탕으로, 화장품의 기능성 및 유효성을 평가하는 능력을 키운다. 또한 산화 안정성, 화학독성, 세포독성 등의 시험을 통하여 화장품의 안전성 평가를 심도 있게 다룬다. 최근 기능성화장품에 대한 수요가 증가하면서 유효성 평가 및 임상에 대한 수요는 꾸준히 증가하고 있어 본 과목에 대한 보다 적극적인 이해를 필요로 한다. |
| CS621 방부 및 보존 (Antiseptics and Preservatives) |
최근 화장품에 첨가되는 방부제에 대한 논란이 계속되고 있는 것은 방부제의 기능 및 효력이 화장품의 안전성에 미치는 영향이 크기 때문이라 할 수 있다. 본 과목에서는 화장품 유통을 위한 보존의 기본 개념과 방부 특성을 이해하도록 하고, 화장품에 적용 가능한 방부 및 보존제의 활용 등에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS622 피부세포배양 (Skin and Cultures) |
피부 조직에는 케라티노사이트, 멜라노사이트, fibroblast 등과 같은 다양한 세포들이 존재한다. 본 과목에서는 이들에 대한 이해와 생리활성물질 스크리닝을 위한 피부 세포 배양에 대한 기본 개념 및 배양법을 이해시키고, 피부 세포 재생, 항노화 메카니즘, growth 등에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS623 피부센서 및 바이오칩 (Sensors and Biochip for Skin) |
화장품을 개발하고 그 효능 및 기능성을 평가하기 위해선 최종적으로 사람 임상을 하게 되는데, 주로 피부상태를 다양한 기기를 이용하여 측정하게 된다. 본 과목에서는 피부상태 측정에 대한 기본 개념과 측정방법을 다룬다. 특히 피부 바이오센서와 피부 바이오칩의 제반사항을 깊이 이해하도록 한다. |
| CS624 피부미용학 (Cosmetology) |
화장품과학을 전공해도 피부 관리, 피부미용에 대한 기본적인 이해가 필요하다. 본 과목에서는 피부 관리, 헤어, 메이크업 등에 대한 기본 개념을 배우고, 다양한 화장품 제제의 피부 미용 효과에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS630 스킨케어 (Skin Care) |
기초화장품은 화장품 산업에서 매출이 가장 큰 분야이며 기술개발에 대한 끊임없는 요구 및 경쟁이 심한 분야이다. 본 과목에서는 다양한 스킨케어 화장품 제형에 대한 기본 개념을 이해하고, 제형 성분의 기능 및 효과에 대하여 심도 있게 다룬다. 또한 기능성 스킨케어 화장품의 제제 및 적용에 대하여 이해를 넓힌다. |
| CS631 메이크업 (Make-up) |
기초화장품 못지않게 중요한 색조화장품은 화학적 지식 외에도 색조에 대한 기본 이론을 필요로 한다. 본 과목에서는 발색의 기본 개념을 교육하고, 색조화장품 제형에 대한 전반적인 이해를 높인다. 메이크업 제품 조성물의 기능 및 효과에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS632 헤어케어 (Hair Care) |
모발제품은 생활필수품으로 계속적인 성장과, 기능성이 높아진 제품들이 개발될 것으로 예측된다. 본 과목에서는 모발생리학 및 모발생화학에 대한 기본 개념을 이해시키고, 다양한 헤어케어 제품의 제형, 기능성, 효과 등에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS633 비누제제학 (Soap) |
생활건강에 가장 기본이 세정제로서 비누를 꼽을 수 있는데, 본 과목에서는 비누 제조의 화학적 기본 개념을 이해하고, 비누의 특성을 이해시킨다. 다양한 비누 제품에 대한 제형, 기능성, 생산 등을 심도 있게 다룬다. |
| CS634 OTC제제학 (Over the Counter Products) |
생활건강 및 화장품 관련 OTC 제품에 대한 기본이해를 바탕으로, 다양한 제품에 대한 제형, 기능성 및 생산 등을 심도 있게 다룬다. |
| CS635 나노제제학 (Cosmetic Nano Technology) |
이 과정은 10억분의 1을 의미하는 나노입자의 개념, 종류 및 특징을 소개한다. 화장품산업에서 적용되는 나노 입자의 제조방법과 그 특성분석 방법을 배운다. 또한 나노 화장품의 기능과 나노입자 수준의 안정화 성분을 포함하여 이 분야에 적용된 나노기술에 대해서 배울 것이다. |
| CS640 향료학 (Perfumery) |
화장품 개발에는 향에 대한 이해와 조향에 대한 개념이 큰 도움이 된다. 본 과목은 향수 또는 향료에 대한 기본 개념을 이해하고, 조향의 원리를 배운다. 다양한 화장품에 적용되는 향의 특성과 기능성, 응용 등에 대하여 이해를 넓힌다. 특히 향과 조향물에 대한 실습을 통하여 향에 대한 감각을 높인다. |
| CS641 계면활성제 (Surfactants) |
계면활성제는 화장품의 가장 중요한 성분들 중 하나이며, 화장품 제형에서 가장 필수적으로 이해가 필요한 요소이다. 본 과목에서는 계면활성제에 대한 전반적인 이해를 돕고, 제품 개발에 활용되는 기술을 배운다. 또한 계면활성제의 종류, 필요성, 기능, 적용 방법, 타 물질 간의 상호 관계 등에 대하여 배운다. |
| CS642 고분자화학 (Cosmetic Polymers) |
고분자는 화장품의 소재 및 부재료로 다양하게 확용 되는데, 본 과목에서는 화장품용 고분자에 대한 전반적인 이해를 돕고, 다양한 화장품 제형에 고분자의 활용 기술 및 적용 등에 대하여 심도 있게 배운다. |
| CS643 천연물화학 (Natural Product Cosmetics) |
천연물은 소비자 선호도가 높고 안전성이 높은 중요한 화장품 소재로서 그 수요는 계속 증가하고 있다. 본 과목에서는 천연물을 선호하는 추세에 따라, 천연물 화장품 소재에 대한 이해를 넓힌다. 천연물의 기능성, 제형 및 적용, 안정성 등에 대하여 배운다. |
| CS644 식품화장품 (Edible Cosmetics) |
최근 관심을 불러일으키는 먹는 화장품에 대한 정의와 교육이 필요하다. 식품과 피부와의 상관관계를 기반으로 하는 식품화장품에 대한 기본 개념을 이해하고, 식품화장품의 작용 원리, 기능성 등을 배운다. 임상 및 분석을 통하는 식품화장품의 유효성에 대하여 심도 있게 다룬다. |
| CS650 화장품과학세미나 (Cosmetic Science Seminar) |
대학원 학생들에게 화장품과학 전문가 그리고 산업현장의 전문 인력을 활용하여 최신의 업계동향을 소개하며, 대학원생들이 진행 중인 연구과제에 대하여 발표하고 토의한다. |
| CS651 화장품과학특론Ⅰ (Special Topics in Cosmetic Science Ⅰ) |
화장품과학의 모든 관련분야에 걸쳐 최신 연구과제, 내용 및 연구동향, 전망 등을 다룬다. |
| CS652 화장품과학특론Ⅱ (Special Topics in Cosmetic Science Ⅱ) |
화장품과학의 모든 관련분야에 걸쳐 최신 연구과제, 내용 및 연구동향, 전망 등을 다룬다. |
| CS653 CEO 특강 (CEO Special Lectures) |
CEO(Chief Executive Officer), 현재 화장품 업계에서의 최고경영자를 초청하여 종사하고 있는 기업에 대한 설명과 특징에 대해 이루어지고, 진정한 CEO가 되기 위해서 자신만의 독특한 경영철학과 경영이념, 그리고 지도력(리더십)의 일반적인 견해에 대해 다룬다. |
| CS654 CTO 특강 (Special Lectures by CTO) |
CTO(Chief Technology Officer) 특강은 최고기술경영자로써, 국내 유명 화장품 기업 연구소장님을 초빙하여, 기업 활동 중에서 기술을 효과적으로 획득·관리·활용하기 위한 모든 경영지원 활동 등을 듣고, 총괄하는 책임자로서의 기술경영에 대하여 배운다. |
| CS655 감성공학 (Human Sensibility Ergonomics) |
감성공학은 제품설계에 인간의 특성과 감성을 최대한 반영하는 공학기술로, 기본철학은 인간 중심의 설계이며, 개인의 경험을 통해 얻어지는 복합적인 감성을 과학적 측면으로 측정하고 분석하여 제품이나 환경을 그에 맞게 안락하며 쾌적하게 개발하려는 분야이다. 인간의 특성을 파악하여 적합하도록 하는 기술로 판단하고, 새로운 감성을 창출하기 위한 기술이다. |
| CS656 촉매공학특론 (Advanced Catalyst Engineering) |
미래의 핵심 산업이 될 에너지, 환경, 소재 분야를 중심으로 이들 산업에 핵심이 되는 촉매에 대한 정보를 제공함으로써 방향성 있는 연구개발이 수행되는데 도움을 주고, 주로 단일 상품화될 수 있는 촉매 기술을 바탕으로 한 연구정보, 산업정보를 다룬다. |
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